商品紹介

白金酒造の本にごり

白金酒造の本にごり

明治大正年間の焼酎は大変貴重だった故、より多くのアルコールを得るべく、蒸留末期のアルコール分の低い部分(末垂れ)までとっていました。
この「末垂れ」は芋の香りがつよい反面、雑味を多く含んでいます。
「芋らしい香りは欲しいが、雑味までは必要ない。原料処理をしっかりとした『磨き芋』なら、末垂れまで取込んでも雑味は出ないのではないか?」
こだわりの製法が雑味が少なく、芋の香りが豊かな「にごり焼酎」を生み出しました。
蒸留後の焼酎をそのまま詰めた香りも味も濃厚な一品です。
冬季限定・数量限定で生産しております。

<本格焼酎>

原材料/さつま芋・米こうじ(国産米)
アルコール度数/32度前後

<容量 / 希望小売価格(税抜)>

1800ml 新聞巻き / 3,000円
720ml陶器瓶入り / 3,500円

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